Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сырам
Ингредиенты:
картофель - 500г
стебель зеленого лука - 2шт.
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 2г
твердый сыр - 100г
яйцо - 1шт.
панировочные сухари - 70г
копченая паприка 2г
соль, черный молотый перец по вкусу
мука
1) Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить от кожуры. В миске размять картофель с помощью картофелемялки или натереть на терке.
2) Добавить лук, чеснок, перец чили, соль и перец. Перемешать до однородности.
3) В другой миске смешать панировочные сухари с копченой паприкой.
4) Нарезать сыр на кубики. Взять в ладонь примерно лодку картофельной массы, разровнять и добавить кусочек сыра в центр. Завернуть и скатать в шарик. Обвалять в муке, окунуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
5) Поместить шарик на противень застеленный пергаментной бумагой.
6)Разогреть духовку до 200°С. Выпекать 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!