Утиная грудка с апельсиновым соусом

Video Channel
Please help us to find bad videos. Broken or unappropriated video content?
Состав:
Утиное филе
Апельсин
Яйца
Петрушка
Сладкая паприка
Шафран молотый
Черный перец
Соль
Растительное масло
Приготовление:
На утиной грудке со стороны кожицы сделать насечки ромбиком. Приправить грудку молотым черным перцем, паприкой солью. Обжарить на сковороде гриль до золотистой корочки. Сначала со стороны кожицы, чтобы выделился жир, потом перевернув на другую сторону. Довести до готовности в духовке 10-15 минут. Приготовить апельсиновый соус. Для этого на водяной бане растереть яичные желтки с соком половины апельсина. Приправить солью, перцем, молотым шафраном. Мешать смесь, пока не загустеет. Снять с плиты, добавить сначала ложку растительного масла, потом тонкой струйкой влить масло до нужной вам консистенции. Подавать грудку, разрезав тонкими пластиками, с апельсиновым соусом и дольками апельсина.
Mdp.lt is not the owner of this text/video/image/photo content, the real source of content is Youtube.com and user declared in this page publication as Youtube.com user, if you have any question about video removal, what was shared by open community, please contact Youtube.com directly or report bad/not working video links directly to video owner on Youtube.com. Removed video from Youtube.com will also be removed from here.